Réaliser une crème au chocolat maison

Récemment, je vous parlais des différentes manières de faire des yaourts maison car comme vous le savez, j'adore le fait-maison ! J'y évoquais la manière de faire des yaourts à la yaourtière, à l'autocuiseur (oui oui) ou encore au four ! Aujourd'hui je vous propose un peu de changer de registre et de réaliser une délicieuse crème au chocolat maison. J'aime beaucoup la Danette au chocolat dans le commerce mais il faut avouer qu'elle est pleine de conservateurs, additifs et autres cochonneries. Je me suis donc mise au travail et j'ai réussi à surpasser la marque et réaliser une crème chocolat tout aussi bonne en goût mais surtout bien meilleure pour la santé. Alors vous êtes prêt ?

Pour les déçus des yaourts au chocolat amer, voici la recette de crèmes au chocolat rapides, saines et très bonnes ! ! (sans oeufs)

Ingrédients :

• 1/2 l de lait
• 40 g de sucre
• 30 g de maïzena
• 30 g de cacao

Préparation :

• Mettez tous les ingrédients dans un blender. Mixer.
• Mettez à chauffer dans une casserole. Faite bouillir doucement quelques minutes, tout en mélangeant, jusqu'à ce que le mélange ait épaissi.
• Versez dans des pots de yaourt ou des ramequins ou verrines...
• Mettre au frais une fois qu'elles auront refroidi. Le résultat est nickel !

Préparation au thermomix :

• Mettez tous les ingrédients dans le thermomix en utilisant la balance de l'appareil.
• Mixer 6 sec/vit 5.
• Régler : 90°C/vit 4/12 min
• Versez dans des pots de yaourt ou des ramequins ou verrines...
• Mettre au frais une fois qu'elles auront refroidi. Le résultat est nickel !

Alors ? qu'en pensez-vous ? Souhaitez-vous que je vous partage d'autres recettes de crèmes / yaourts et fromages frais maison ? Car moi en tout cas, j'en rafolle..